桂食品安全将对“手工小工厂”加强监控

2011年09月28日        先锋官网

    广西省至少有一万家手工小工厂。大量存在的食品手工小工厂,往往是食品安全易发的“危险区”,手工小工厂生产过程中存在问题主要是生产不规范、卫生条件差、产品质量难保证、没有相应的检测手段。据质监部门相关人士介绍,在过往的检查中,曾发现部分手工小工厂存在用不合格原料生产食品,甚至使用非食用原料生产食品。然而,对于手工小工厂的监管目前仍是困扰监管部门的一大难题,因为目前广西还没有一部相应的法规。
        笔者查阅《食品安全法》获悉,关于手工小工厂和小摊贩的管理授权地方人大来立法解决这个问题,具体的办法由省人大代表大会常务委员会依法制定有关的办法规定。质监局昨天表示,对于食品手工小工厂,需要一部法律支撑,以供监管部门依法管理。“哪些允许存在,哪些取缔,应依法决定。我们为了保证广大群众的食品安全,配备了专项队伍,各地主要分布举报网点都配备了录音电话和数码相机等取证工具,在法律许可的范围内,软硬结合,坚决打击!
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