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过期食品即使冷冻也不宜食用

      这几天,随着山西省气温逐渐升高,雪糕又开始受欢迎。但近来有群众发现,自己在食品店买的雪糕居然是冷冻一年的。虽然距离包装袋上标的保质期限还有一段时间,但这过了一年的雪糕能让人放心食用吗?

      3月27日,群众小李在单位附近的一家食品店买了一支奶油雪糕,就在他撕开包装时,发现雪糕的外包装上标注的生产日期是去年3月。“一年前的雪糕还能吃吗?虽然保质期是18个月,但也冷冻了一年的时间,吃了会不会有什么问题啊。”记者发现,现在商铺里贩卖的雪糕,2012年生产的极少看到,大多数的生产日期都是2011年,甚至还有一小部分是2010年年底的。一家卖雪糕的商铺老板表示,只要是没过保质期,他们并不会将雪糕处理掉,也并不认为冷冻一年的雪糕食用后会有什么问题。不过,记者通过录音电话采访相关人士,由于食物的特殊性,存放的时间越久,污染的机会也就越大。存放时间过长的雪糕,即使没有过期,虽然在低温存放,但不可避免雪糕因为某种原因化了之后又重新冻上,如此反复几次,就会滋生大量的细菌。所以,记者提醒消费者,在购买雪糕时一定要看生产日期和保质期,如果雪糕出现变形的情况,最好不要买,以免在食用后出现身体不适。

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